¿En el sector de la hostelería hacen falta empleados o mejores sueldos? Es el debate planteado en el programa laSexta Xplica, al que ha acudido el camarero y bloguero Jesús Soriano (@soycamarero). Soriana ha planteado que existe "un porcentaje en la hostelería muy importante que no hace las cosas bien".
Sobre el sistema de registro de las horas para el control de la jornada laboral, el camarero denunció que existen empresarios que "se lo pasan por el forro". "El jefe puede decirles a los empleados que fichen tales horas y luego cuadra todo perfectamente", aseguró durante su intervención, como puede observarse en el vídeo situado sobre estas líneas.
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"Estas mal llamadas empresas se nutren de gente necesitada. Estas personas no denuncian por miedo a perder el trabajo: es su sustento o irse debajo de un puente", aseguró Soriano, quien señaló, por otra parte, que en zonas más pequeñas y en pueblos "los empresarios tienen grupos de WhatsApp en los que hablan". "No es tan fácil denunciar", zanjó.
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Horas extra no pagadas
Lobato, sobre las horas extra que no se pagan: "Es un fraude para los trabajadores y para la economía"
"No solo estás estafando a tus trabajadores, sino también al resto de las empresas que lo hacen bien", advierte el periodista. En España se hacen más de 6,3 millones de horas extra por semana, de las cuales se dejan sin pagar casi 2,5 millones.