Las redes sociales están repletas de consejos sobre alimentación o dietas milagro que, en realidad, pueden resultar peligrosas, pues los influencers que las recomiendan no siempre son expertos en nutrición. Sábado Clave ha querido desmontar algunos de los mitos y bulos más extendidos en Internet sobre algunos alimentos con la nutricionista Verónica Chazín.
En el caso de la gelatina, que según dicen las redes sociales sirve para eliminar la flacidez y ganar musculatura por su alto contenido de colágeno, Chazín explica que por su nivel de proteína sería difícil generar músculo. En lo que respecta al colágeno, comenta que "está demostrado que el que tomamos directamente no llega a la piel": "Tomar esto con esta iniciativa no tiene sentido", apunta.
Respecto a los 'milagros' del agua con limón, la experta asegura que "lo único que hace es hidratarnos por el agua y el sabor puede gustarnos más por el limón". Sin embargo, advierte que "a lo único que nos puede ayudar es a perder esmalte dental si abusamos por el ácido que tiene el limón". Por último, Chazín corrige a un influencer que asegura que un plátano equivale a tres cucharadas de azúcar: "Es como cualquier otra fruta y no nos da ese impacto".
