Pese a ser el sector en el que hay más horas extra no remuneradas, el hostelero Fernando Alfayete defiende en laSexta Xplica que su industria "ha cambiado" a lo largo de los últimos años. "Se sigue haciendo, pero cada vez menos", afirma, explicando cómo ha cambiado el sector.
"Tengo que agradecer a Afra que diga que no son los sectores las que explotan, explotan los explotadores. Vale ya de demonizar a uno de los mayores sectores productivos de este país", agradece Fernando, que recuerda que cuando empezó en la hostelería llegó a trabajar "14, 15 y 16 horas".
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Al decir que el sector ha cambiado, Gonzalo Bernardos pone en duda su opinión: "No lo veo para nada. Es el sector que más horas extra no paga, según el INE". Tras escuchar al economista, Alfayete explica que la gente "ya no quiere echar horas extra y que si las echa, se le dan en días libres o se les paga".
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