Carmen Vega, empresaria y hostelera malagueña, ha indicado que "el problema de ser camarero son los horarios", justificando de este modo el déficit de profesionales que, en provincias como Cádiz, ha hecho plantearse a la patronal la búsqueda de mano de obra en otros países.
"Nadie quiere estar trabajando a la una de la madrugada. Es muy duro ser camarero", ha recalcado Vega, como puede observarse en el vídeo sobre estas líneas.
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El presentador del espacio, José Yélamo, le ha preguntado si tiene dificultades para cubrir las plazas en su negocio. "Ahora mismo los tenemos a todos en jornada completa", ha indicado la mujer.
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Gonzalo Bernardos: "Tenemos que dar gracias a los migrantes por trabajar en lugares donde nosotros no queremos"
El profesor de Economía de la Universidad de Barcelona habla de la situación por la que pasan muchos migrantes que llegan a España y "tienen que dar dinero a sus familiares", lo que hace que estén "dispuestos a lo que sea".