La salmonelaes "la segunda causa de intoxicación alimentaria, según la Unión Europea", apuntaba la nutricionista Verónica Chazín. Por eso, recomendaba evitar llevar determinados alimentos a la playa o la piscina debido a la exposición a altas temperaturas, ya que "a los microorganismos les encanta el calor".
Así, desaconsejaba llevar tortilla de patatas poco hecha, pues esta bacteria se encuentra en el huevo, y si este no alcanza la temperatura suficiente durante el cocinado, hay riesgo de intoxicación. Lo mismo ocurre con la ensaladilla rusa preparada con mayonesa casera.
También se encuentra en la carne de pollo cruda, donde puede darse la contaminación cruzada si no limpiamos la superficie de trabajo y los utensilios de cocina tras su manipulación. Además, contaba que el 12% de los casos de salmonela se producían por la bollería industrial, puesto que algunos productos llevan crema pastelera, que está elaborada con huevo y, en algunas ocasiones, "no tiene la refrigeración suficiente", exponía. Igual que el chocolate, donde "la salmonela está muy cómoda" por su alta cantidad de grasa.
Más Noticias
Pablo Ojeda explica qué alimentos son clave para combatir el envejecimiento
¿Funciona la dieta de la alcachofa? El nutricionista Pablo Ojeda te da la respuesta
De la reina Letizia a Kate Middleton: Iñaki López y Cristina Pardo se prueban los zapatos de la realeza
El nutricionista Pablo Ojeda recomienda un máximo de seis tazas de café al día
Monrosi, sobre el Comité Federal del PSOE: "Si Sánchez actuase a tenor de las críticas de Page y Lambán..."
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de los mejores momentos de la temporada de laSexta Xplica que el programa ha recordado durante este sábado 12 de agosto.
![Juan Antonio Báez: "Los alquileres han subido un 40%, los salarios un 6% Juan Antonio Báez: "Los alquileres han subido un 40%, los salarios un 6%](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/09/01/16CE7FA7-CE3E-46B5-86A0-8DE673A98960/xplica-juan-antonio-baez-alquileres-han-subido-40-salarios-7_70.jpg?crop=1280,720,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
"Es imposible"
Juan Antonio Báez: "Los alquileres han subido un 40% y los salarios un 6%"
El vicepresidente del Consejo de la Juventud, revela en laSexta Xplica que el alto coste de los alquileres y los bajos salarios están no solo retrasando la emancipación de los jóvenes, sino que también está endeudado a aquellos que ya no viven con sus padres.