Después de varios intentos, fallidos, por encontrar una paella que esté buena en Londres, Alberto Chicote llega a Arros QD, el restaurante que tiene en la capital británica Quique Dacosta.
Una vez allí, habla con Richard de la Cruz, jefe de cocina, mientras le ve haciendo su plato estrella: la paella. Chicote le cuenta su desesperación al no encontrar una pella que esté bien hecha en Londres: "Después de todo lo que he visto, al cliente inglés que venga y vea esto se le tienen que poner los ojos...".
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De la Cruz le muestra cómo hacen la paella en el restaurante y Chicote alucina: "Lo que me jode es que aquí digan que esto no es paella". Además, una vez terminada, se anima a probarla: "Es un espectáculo".
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