Alberto Chicote se puso en contacto en 2020 con la Europol en el marco de la investigación para desarrollar el programa de ¿Te lo vas a comer? dedicado al fraude de los productos ecológicos. "En España, muchos fraudes están relacionados con la falsa producción o falso etiquetado de estos productos". En su conversación, el famoso chef descubrió la forma de proceder de algunos productores y agricultores.
"A veces, deciden mezclar una cantidad de producto convencional con ecológica para completar sus pedidos y venderlo todo como si fuera ecológico. Esta es una conducta criminal que hemos detectado en la operación OPSON", relataban dos agentes de la Europol en la videollamada que podemos ver en el vídeo principal de esta noticia. Esta operación se saldó con 2.500 inspecciones en tiendas, mercados y polígonos y varias detenciones en nuestro país.
España es uno de los mayores productores de productos agrícolas, con lo que hay un mayor porcentaje de casos de fraude que en el resto de Europa, informaban. "Me gustaría dar las gracias a los medios de comunicación por hablar de este tema tan importante y por destacar la lucha desde Europol contra este fraude", se despedían.
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*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de ¿Te lo vas a comer? de 2020 que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.
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Chicote descubre que 'los piratas' también están en las cocinas de los yates: chefs sin formación en los catering de a bordo
Los catering ilegales proliferan en Ibiza no solo por tierra, sino también por mar. Así pudo comprobarlo Alberto Chicote tras embarcarse un yate y hablar con un empresario, que le informaba de los requisitos que a menudo no se cumplían en la isla.