"Hay mucha gente que no termina de diferenciar bien, salvo quienes las sufren, entre una alergia e una intolerancia. Una alergia te puede matar y una intolerancia es algo que te puede hacer pasar un mal rato", explica Alberto Chicote en Al Rojo Vivo. El chef presenta esta noche en laSexta la quinta temporada de ¿Te lo vas a comer?, cuyo primer capítulo está dedicado, precisamente, a las alergias e intolerancias alimentarias.
El mediático cocinero cuenta a Ferreras lo que ha descubierto en esta entrega: que hay muchas personas que se aprovechan de estas situaciones y del aumento de personas con sensibilidad a los alérgenos que la sociedad ha experimentado en los últimos años. "Como en todo por desgracia surge gente que dice 'esta es la mía'. Para poner un ejemplo, se centra en los test de intolerancias que suelen vender en las farmacias. "Veremos esta tarde cuál es el refrendo que les da la comunidad científica", anuncia. Y es que, "hay mucho 'aprovechao' en todo este tema".
Pero lo problemática no se queda aquí. ¿Te lo vas a comer? indaga también en si los restaurantes cumplen o no la normativa de la Unión Europea "para que quien tiene un problema de una alergia se sienta seguro". "¿Se cumple o no se cumple?", pregunta Antonio Ferreras. "¿Tú qué crees?", recibe como respuesta. "Hay gente que lo cumple a rajatabla y quien piensa que es un mero pasatiempo y que tampoco hay que ser muy espabilado, que el que tiene una alergia ya sabe lo que no tiene que comer", asegura.
Más Noticias
Un hombre se olvida de su esposa por irse con su madre el día de su boda
Así explica una mujer de barrio obrero por qué solo tiene ahorrados 20 euros: "Lo intento pero luego viene el gas, la luz..."
Los consejos de Boticaria García para viajar este verano a destinos exóticos
Unos vecinos alucinan al ver las decenas de tapas de alcantarilla que hay tiradas en la calle donde viven
Así responde una mujer a otra que afirma que con la inmigración "nos quitan ayudas para dárselas a chorizos"
"Veremos bastantes casos de gente que está sirviendo comida y en realidad no sabe ni lo que pone, y que si hubiese servido determinado producto a una persona con una alergia, hubiese terminado en la UVI con cuatro pinchazos de adrenalina para salir adelante", desvela sobre la entrega de esta noche.
![Un camarero de catering de bodas desvela una de las estafas más repetidas: "Se vende mucho" Un camarero de catering de bodas desvela una de las estafas más repetidas: "Se vende mucho"](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/02/16/E94E8306-47E3-4861-91A1-9EC53E2BED3F/camarero-catering-bodas-desvela-estafas-mas-repetidas-vende-mucho_70.jpg?crop=1280,720,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Hemeroteca 2023
Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos
En un programa de ¿Te lo vas a comer? emitido en 2013, Chicote investigaba acerca de los catering de boda y la calidad de los productos que sirven. Uno de sus descubrimientos más impactantes fue gracias a la confesión de un camarero anónimo.