Alberto Chicote vuelve a poner a prueba, en la nueva entrega de mañana miércoles de ¿Te lo vas a comer?, la alimentación de nuestros mayores, uno de los temas que ya denunció el programa de laSexta en su primera temporada y que pondrá de nuevo esta misma semana sobre la mesa. En España viven alrededor de siete millones de personas de entre 70 y 100 años y una buena alimentación es fundamental para que las personas mayores mantengan una calidad de vida adecuada.
En esta ocasión, el programa abordará dos líneas; por un lado, la alimentación de los mayores en residenciasy, por otro lado, el servicio de comida a domicilio que los ayuntamientos y comunidades ofrecen a las personas mayores que lo solicitan.
El programa arranca con una entrevista a dos cocineras que trabajan en una residencia pública de la Comunidad de Madrid, gestionada por una empresa privada. Estas dos cocineras aseguran que tanto la calidad como la cantidad de la comida que sirven a las personas que viven en la residencia es más que mejorable y enseñarán a Chicote material gráfico de lo que ocurre en la cocina, prácticamente, a diario: mala conservación de los alimentos, prácticas no apropiadas para descongelar, pescados de baja calidad (fletán, fogonero, abadejo...), cantidades muy ajustadas.
Esta residencia no será la única de la que se hable en el programa. Un grupo de familiares denuncia a cámara que el lugar donde viven sus mayores es "un campo de concentración". Se trata de otra residencia pública de la Comunidad de Madrid gestionada por la misma empresa, Aralia. Chicote insistirá, una y mil veces, para poder hablar con los responsables, tanto de la empresa privada como con la Comunidad de Madrid.
En cuanto a la comida a domicilio Chicote conocerá la historia de distintas personas mayores que tienen este servicio que ofrece el Ayuntamiento de Málaga. El servicio de comida a domicilio está gestionado a través de la Ley de Dependencia y es un servicio público que, en el caso de Málaga, el ayuntamiento tiene externalizado a empresas privadas. Allí Chicote conocerá a Miguel, que vive junto a su madre, Dora, de 80 años. Ella es usuaria del servicio de comida a domicilio, su marido murió hace unos años y él también era usuario de este servicio.
Dora es usuaria del servicio de comida a domicilio desde hace tres años. Tiene graves problemas de visión y apenas puede ver. Las quejas que Miguel tiene de la comida son numerosas, ya ha llamado por teléfono a la empresa de ayuda a domicilio que les atiende, para que quede constancia de la mala calidad de la comida. “Pese a todas mis quejas, la comida sigue siendo patética”, asegura.
Miguel está convencido de que este tipo de comida de catering "le sienta mal a su madre", tanto que algunos días ha llegado a tener que tirar a la basura la comida de lo mala que está. Hay veces que, incluso, si la comida tiene muy mal aspecto, la prueba su hijo antes para comprobar si está en buen estado. Chicote vivirá el momento de la entrega de esta comida y comprobará cómo es.
Además de esta historia, Chicote conocerá a dos hermanas malagueñas que, hartas de la mala comida que le llegaba a su madre Pilar, de 94 años, decidieron prescindir del servicio. Rafi y Mari Carmen, con quien vive ahora Pilar, también accedieron a este servicio por la Ley de Dependencia y también expresaron sus quejas por activa y por pasiva de la mala calidad del catering y, tras no obtener ninguna contestación, decidieron darse de baja de la comida a domicilio.
Chicote, con la ayuda de los usuarios de este servicio, se plantará en el ayuntamiento de Málaga para hablar con el responsable cargado de 'tuppers' de comida que es la que tienen que comer las personas mayores.
Más Noticias
-
Víctor Algra desvela qué es el síndrome del gato paracaidista: "Les permite girar todo su cuerpo para preparar la caída"
-
¿Con qué actriz se ha relacionado a Barack? Juan Sanguino repasa los rumores de crisis en torno a los Obama
-
El 'baño de realidad' de Iñaki López a Wyoming por la ficha policial de Elvis: "Despide a quien tengas que despedir"
-
Guillermo Fesser, sobre los millonarios en la investidura de Trump: "Quiere utilizar la Casa Blanca como el palco del Bernabéu"
-
¿Por qué las patas de los perros huelen a nachos? Víctor Algra lo explica en Zapeando
En este programa Chicote también viajará hasta Jerez para conocer a una señora, María, que también recibe comida a domicilio. En este caso la gestión es directa. Es el propio ayuntamiento el que tiene contratadas a personas que acuden a casa de las personas mayores a cocinarles.
Hemeroteca
Chicote descubre que 'los piratas' también están en las cocinas de los yates: chefs sin formación en los catering de a bordo
Los catering ilegales proliferan en Ibiza no solo por tierra, sino también por mar. Así pudo comprobarlo Alberto Chicote tras embarcarse un yate y hablar con un empresario, que le informaba de los requisitos que a menudo no se cumplían en la isla.