Según un estudio de 'Hostelería España', el precio medio del menú del día ha subido un 9% en los últimos 6 años. Ahora mismo, comer un menú del día está a 12,80 euros de media. Barcelona y Madrid son las ciudades más caras, mientras Sevilla y Las Palmas de Gran Canaria son las más baratas.
La inflación ha atacado de lleno al menú del día y mientras todos sufren ese encarecimiento hay un restaurante que es el más barato de España. Y es que ofrece un menú del día por 3,50 euros, pero ¿qué dan para que le salga rentable? Alberto Chicote acude hasta allí para descubrirlo y hablar con el dueño de 'El bocata', Carlos Moreno.
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Chicote descubre que 'los piratas' también están en las cocinas de los yates: chefs sin formación en los catering de a bordo
Los catering ilegales proliferan en Ibiza no solo por tierra, sino también por mar. Así pudo comprobarlo Alberto Chicote tras embarcarse un yate y hablar con un empresario, que le informaba de los requisitos que a menudo no se cumplían en la isla.