Alberto Chicote quiere conocer qué insectos son los que están permitidos para consumo humano en España y cómo se lleva a cabo el control de lo que entra en el país. Para ello acude a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y se reúne con su subdirector general, Victorio Teruel.
Teruel cuenta al equipo qué insectos están permitidos comer en España: dos especies de grillos, dos especies de langostas, gusano de la harina, abeja y el escarabajo. Todos ellos están autorizados por la Unión Europea.
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Chicote se pregunta cómo entran otros insectos al país para consumir: "Las únicas especies que se permite su comercialización son las siete que he mencionado que tenemos en nuestra lista", asegura Teruel. Pero, ¿qué pasa con el comercio online, cómo se controla? "A nivel nacional podemos controlar las páginas creadas en España, pero las de fuera no".
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