Hoy, Alberto Chicote se adentra en el mundo de la 'dictadura' de las reseñas en Te lo vas a comer

Esta noche a las 22:30 horas Alberto Chicote regresa con un nuevo programa de la quinta temporada de ¿Te lo vas a comer?. Esta vez, el chef se adentra en el mundo de las reseñas. A los consumidores nos importan las opiniones sobre los establecimientos a los que asistimos

Los datos aseguran que el 80% de los españoles consulta las reseñas antes de visitar un restaurante, por eso, los locales de hostelería son cada vez más conscientes de la importancia de controlar el mundo de las críticas. Pero ¿son ciertas todas las reseñas que leemos sobre los bares y restaurantes? ¿Están siempre escritas por clientes que han comido allí y conocen la calidad del servicio? Alberto Chicote responde a estas cuestiones con una investigación en la que analiza si existe un negocio ilegal de venta de reseñas y quiénes son los que sacan partido a esta nueva necesidad de la hostelería.

El reportaje descubre el peso que tienen las opiniones negativas, muy por encima del que tienen las positivas y cómo estas valoraciones pueden acabar con un establecimiento o incluso con un puesto de trabajo. Las reseñas se convierten, así, en un arma que conocen bien algunos clientes y que las utilizan en beneficio propio.

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Chicote descubre que 'los piratas' también están en las cocinas de los yates: chefs sin formación en los catering de a bordo

Los catering ilegales proliferan en Ibiza no solo por tierra, sino también por mar. Así pudo comprobarlo Alberto Chicote tras embarcarse un yate y hablar con un empresario, que le informaba de los requisitos que a menudo no se cumplían en la isla.