No solo los familiares de las personas ingresadas tienen que comer en el HUCA, el Hospital Universitario Central de Asturias, también lo hace el personal sanitario. Alberto Chicote queda con un médico de Urgencias, Jesús Maujo, para conocer de primera mano qué ocurre con la comida del hospital. "Es bastante mejorable, la calidad y la cantidad es baja", lamenta el médico, que afirma que, a veces, ni les llega a los que están de guardia.
"Aquí he descubierto cosas sorprendentes sobre la fauna marina", destaca Maujo, que insiste en que "el pescado es el punto flaco". Además, el médico explica que la comida que se ofrece en el HUCA a pacientes y personal sanitario "resulta muy pesada". "Esto sale a concurso cada cierto tiempo y habrá que buscar los bueno para todos y no lo económico", destaca.
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