El equipo de Te lo vas a comer cuenta con la ayuda de Miguel Ángel Miranda, entomólogo y zoólogo en la Universidad Islas Baleares, para hacer una degustación, en plena calle de Madrid, de insectos autorizados para el consumo en España, precocinados y condimentados.

Gusano buffalo, grillo ahumado, pasta de grillos, o gusano al tomate son algunos de los platos que ofrecen a los viandantes.

Algunos solo con oír el nombre deciden no probarlo: "Al intentar ingerirlo voy a devolverlo", asegura uno de ellos, e incluso otro le cuenta a Chicote que si fuese pollo no lo dudaba: "El día que traiga jamón, le llamo", le dice el chef.

Y otros, se atreven a acercarse a la mesa de Miguel Ángel Miranda: "Mejor que las pipas y los cacahuetes sí que están", comenta uno de ellos.

Un camarero de catering de bodas desvela una de las estafas más repetidas: "Se vende mucho"

Hemeroteca 2023

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