Durante 5 temporadas, Alberto Chicote ha dejado de lado su faceta de cocinero de manera puntual para conocer de primera mano qué hay detrás de los procesos de alimentación y consumo que nos afectan directamente a todos en ¿Te lo vas a comer?. El programa de laSexta, uno de los formatos de mayor éxito de la cadena, ha logrado que los asuntos que han sacado a la luz hayan traspasado la pantalla incluso con trascendencia en nuestro país.
Algunos de los episodios que han conseguido remover la conciencia social y destapar fraudes y malas prácticas de las que los consumidores somos víctimas de manera habitual, forman parte de la primera temporada, que se emitió por primera vez en 2018, pero cuya temática sigue aún vigente y de más actualidad que nunca.
En laSexta.com repasamos los primeros capítulos de este innovador formato que ha arrasado en audiencia y ha recibido los elogios de la crítica y el público.
Programa 1. La comida de nuestros mayores
En el primer episodio de este formato, Chicote sacó su lado más reivindicativo para denunciar la situación que numerosas personas de la tercera edad sufren en las residencias en las que viven. El chef se adentró en varios centros para conocer su gestión y el menú diario para sus usuarios.
Programa 2. El fraude del atún rojo ilegal
El atún rojo es uno de los productos más exclusivos de la cocina, pero también de los que más fraude origina. A pesar de ser una de las pescas más controladas del mundo, ¿Te lo vas a comer? desveló cómo se sigue pescando ilegalmente. En este programa, Alberto Chicote formó parte de la mayor operación de Europa contra la pesca ilegal del atún, llegando incluso a presenciar registros en naves industriales con la Guardia Civil.
Programa 3. Caterings ilegales
En esta entrega, Alberto Chicote denunció los caterings ilegales que se instalan de manera 'pirata' cada verano en uno de los destinos turísticos más importantes de España: Ibiza. Para ello, viajó hasta la isla y conversó con los propietarios de estos supuestos negocios ilegales, viviendo muchos momentos de tensión y destapando el fraude que llevaban a cabo.
Programa 4. Malnutrición en hospitales públicos
Alberto Chicote se trasladó a varios hospitales públicos para investigar, tras la denuncia de pacientes, familiares y trabajadores de los centros, la mala calidad y escasez de controles en las cocinas de los centros hospitalarios. El programa recoge tres contextos principales: pacientes y familiares que se quejan de que la comida no está buena, trabajadores que denuncian la nefasta calidad de la materia prima y cocinas de hospitales que explican desde dentro lo seguras que son y los controles a los que se someten.
Programa 5. La comida en las fiestas populares
En España se celebran cada año más de 16.000 fiestas populares donde la comida y la bebida son protagonistas. Alberto Chicote visitó algunas de las que se celebran en nuestro país para ser testigo de las negligencias que se cometen en torno a la alimentación. ¿Son seguros los platos que se cocinan? ¿Quién controla que los puestos cumplan con las garantías de seguridad alimentaria? El chef daba las respuestas a estas preguntas en este capítulo de ¿Te lo vas a comer?
Programa 6. El fraude del pescado
España es el segundo país del mundo que más pescado consume, por detrás de Japón. Sin embargo, el pescado es uno de los alimentos donde más fraude se produce, denuncia la OCU. Alberto Chicote se puso a investigar este asunto y esto fue lo que averiguó. ¿Sabías que, a menudo, nos dan parca por mero?
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