España tiene por ley marcado qué setas son comestibles y cuáles no, sin embargo, muchas de ellas se parecen tanto que mucha gente las confunde, lo que origina un grave peligro para la salud. Alberto Chicote charla con Francisco, un biólogo molecular que se dedica a la genética humana, para conocer más sobre este mundo.

"En 2020 tuvimos una intoxicación en casa muy grave y, desde entonces, intento averiguar por qué se intoxica la gente y qué protocolos hay para sobrevivir", explica Francisco, cuya familia se comió unas setas venenosas al confundirlas por unas comestibles. "Se quedaron en casa y varios dias después acudieron a Urgencias", lamenta Francisco, que explica que, en ese momento, "su hígado ya estaba muerto": "No existía hígado, era algo gelatinoso, y eso, lo había hecho la seta".

"Mi hermano que fue el que cogió las setas, pensaba que sabía pero se le colaron" las venenosas, recuerda el experto, que insiste en que "quien se suele intoxicar es gente que cree que sabe". "Hay algunas mortales y otras que son tóxicas pero no te matan", afirma Francisco, que advierte que "este verano se ha descubierto una nueva seta que es mortal". Francisco enseña en el vídeo principal de esta noticia el impactante parecido entre diferentes setas comestibles y venenosas. Pero, ¿el tipo de toxicidad de la seta varía por la forma de cocinarla? "Es indestructible, sigue matando", advierte el experto.

Alberto Chicote pone contra las cuerdas al hostelero que oferta menús del día a 3,5 euros: "No sé de dónde sale el beneficio"

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Chicote, tajante con el hostelero que oferta el menú del día más barato de España: "Tiene que haber algo raro para que salga rentable"

Durante la pasada temporada de ¿Te lo vas a comer?, Chicote se desplazó hasta el restaurante 'El Bocata' para hablar con su dueño. El hostelero, que ofrecía el menú más barato de España, le explicaba las claves para sacar beneficios. Chicote no acababa de entender la fórmula mágica.