Alberto Chicote se desplaza al colegio Arcadia, en Boadilla del Monte, Madrid, para ver uno de los talleres que imparten a niños mayores de seis años sobre el valor nutricional de los insectos.
Una vez allí, Chicote pregunta a los niños si piensan en comida cuando ven a los insectos: "Sí, porque son sanos y son buenos para la salud", comenta un alumno.
El colegio quiere inculcarles la idea de que los insectos son más que bichos, pueden ser alimento.
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Francisco Hidalgo, director ejecutivo de Insectalia, les muestra a los niños los insectos que "acaba de aprobar la Unión Europea que se pueden comer" y explica que nutricionalmente son muy potentes.
Te lo vas a comer, en 2023
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