Aceite de colza, pescado azul y lácteos: las diferencias entre la dieta nórdica y la dieta mediterránea

Marian García, más conocida como Boticaria, vuelve al plató de Zapeando tras la Semana Santa. Esta vez, para hablar sobre la dieta nórdica y la mediterránea.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó en 2018 que ambas pueden ayudar a reducir enfermedades no transmisibles, como el cáncer, la diabetes o los problemas cardiovasculares. Pero, ¿en qué se diferencian?

Boticaria explica en este vídeo que las principales diferencias residen en el aceite. En la nórdica se utiliza aceite de colza y en la mediterránea, de oliva. Además, en la primera se consumen más lácteos y pescado azul. Está formada en base a alimentos que proceden de Europa del norte.

Por ejemplo, la base de la dieta nórdica está formada por verduras de hoja verde y de raíz, legumbres frescas y frutos del bosque -aquí no se consumen los cítricos-, cereales integrales, lácteos bajos en grasa y pescado azul. Asimismo, se reduce la cantidad de carne roja.

En el vídeo que acompaña a estas líneas la colaboradora de Zapeando nos cuenta todos los detalles al respecto.

Boticaria responde: ¿pueden los niños comer pescado azul?

Boticaria García despeja todas las dudas sobre el consumo de pescado azul. ¿Es bueno que lo coman los niños? ¿A qué edades es mejor que lo coman? ¿Quiénes deberían evitarlo?