Gipsy Chefvisita el plató de Zapeando para hacer un "soble sacrilegio", ya que con su receta de hoy se "mete con dos países" distintos: "Vamos a preparar una receta medio francesa, medio belga, que son los mejillones con patatas fritas" y es va a añadir una salsa que le gusta mucho que es la "beurre blanc".
Para cocinar esta salsa, sustituye la chalota -que es su ingrediente original- por el jengibre, que corta muy finito junto al puerro y los echa en la cazuela. Una vez están doraditos, incluye un chorro de AOVE y echa los mejillones para que se vayan abriendo con el calor de la sartén. Después de esto, añade un chorrazo de vino blanco junto al perejil y el apio cortados también finitos.
Una vez se han abierto los mejillones los retira del fuego y continúa cocinando la salsa, a la que echa cubitos de mantequilla que, tras deshacerse, dejan la salsa lista para servir sobre la cama de patatas fritas que pone en un plato y los mejillones. Y tú, ¿Te atreves a cocinar esta receta de Gipsy Chef? Coge papel y boli y apunta todos los ingredientes que necesitas para cocinar esta sencilla receta:
- Cebolla tierna
- Puerro
- Apio
- Jengibre
- AOVE
- MEjillones
- PErejil
- Vino blanco
- Patats fritas de bolsa
- Pimienta
- Mantequilla
Día Internacional de los Beatles
"El primer éxito de los Rolling lo compusieron John Lennon y Paul McCartney": Iñaki de la Torre, sobre la rivalidad Beatles-Stones
Iñaki de la Torre aprovecha que hoy es el Día Internacional de los Beatles para desvelar algunas curiosidades sobre la mítica banda, entre ellas su relación de amistad con los que se suponían eran sus rivales, los Rolling Stones.