Gallegos o de Valencia
Temas
Noticias sobre el nutricionista Pablo Ojeda: consejos sobre alimentación
El nutricionista Pablo Ojeda Jiménez llega a las tardes de laSexta con Más Vale Tarde para descubrir los mejores consejos de nutrición y bienestar.
Nacido en Sevilla en 1982, es miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad especializado en obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), posee un máster en coaching nutricional y psiconeuroinmunología clínica además de haber escrito el libro 'Comida, vamos a llevarnos bien' junto a Virginia Troconis.
Publicaciones
Los beneficios del laurel
¿El laurel hace los platos más digestivos? Pablo Ojeda desmonta el mito
Desmonta el mito
El mensaje de Pablo Ojeda "a todos los padres del mundo" sobre el zumo de naranja: "No se van las vitaminas"
Comida y playa
¿Es verdad que la playa da hambre? Pablo Ojeda explica qué hay de ciencia detrás de este tópico
Apta para llevar a la playa
Pablo Ojeda desvela un truco para hacer mayonesa saludable y a prueba de salmonella: "No se va a contaminar"
Cocina para llevar a la playa
Pablo Ojeda versiona los clásicos filetes empanados: relleno de queso y piquillos y con quicos en vez de pan
Cocina 'de playa'
El truco de Pablo Ojeda para emulsionar una vinagreta en apenas unos segundos: "A parte de comer bien, haces ejercicio"
"Hay que tener cuidado"
Pablo Ojeda advierte sobre la cadena de frío al llevar comida a la playa: "Lo que más le gusta a una bacteria es la temperatura"
"Si huele y sabe, déjalo"
La advertencia de Pablo Ojeda sobre el olor metálico del marisco: "No tiene que aparecer nunca si es fresco y de calidad"
La receta paso a paso
La receta Estrella Michelín de Carlos Maldonado: creps de langostinos con salsa especial
En Más Vale Tarde
Pablo Ojeda aclara en qué parte del huevo está la salmonella y desvela un truco para hacer mayonesa de forma segura
Una lata "no equivale a un café"
Pablo Ojeda advierte sobre las bebidas energéticas: "Lo peor es que lo toman los niños y no debería tomarlo ninguno"
Huevos mimosa en Más Vale Tarde
Sí, se pueden hacer huevos rellenos sin mayonesa: esta es la receta más 'healthy' de Pablo Ojeda con yogur griego
De la soja al coco, pasando por el arroz
Pablo Ojeda desvela cuál es la mejor bebida vegetal para sustituir a la leche: "Es una proteína súper top"
Receta fresca y rápida
Pablo Ojeda versiona el ceviche peruano con latas de conserva: así lo prepara con berberechos y quicos
Dietas "milagro"
Pablo Ojeda desmonta la dieta de la zanahoria: "Es como el trilero, te enseño la bolita, pero por detrás te robo la cartera"
Alimentos que ayudan a perder peso
El truco de Pablo Ojeda para potenciar el efecto 'quemagrasa' de la infusión de cúrcuma y jengibre
Alimentos termogénicos
De la canela al café: Pablo Ojeda desvela seis alimentos 'quemagrasas' naturales para perder los kilos de más en verano