Karlos Arguiñano
Editorial: Planeta
Año: 2021
Sinopsis: El boom de la cocina de autor y de la alta cocina que ha vivido nuestro país en los últimos años tiene su base en la cocina de toda la vida. Aquellas recetas que madres y abuelas llevan décadas haciendo y trasmitiendo de una generación a otra.
Una gastronomía que Karlos Arguiñano recoge en este generoso libro: 950 recetas básicas, sencillas y saludables de todo tipo, desde ensaladas básicas pero sabrosas hasta los platos de carne, pescado o marisco más elaborados. Salsas, huevos, arroces, verduras, postres, Arguiñano no olvida nada para que sus lectores tengan la base para una alimentación rica y saludable.
Por qué recomendamos 'La cocina de tu vida', de Karlos Arguiñano
El homenaje constante a la cocina mediterránea que Arguiñano lleva haciendo décadas en televisión, está plasmada en este libro. Un manual maravilloso para dar los primeros pasos en una cocina sin perder el camino de la sencillez y la salud.
En 'La cocina de tu vida' están los conocimientos básicos que cualquiera que pretenda aprender a cocinar necesita. Un exhaustivo repaso por nuestros platos más característicos, con consejos prácticos, técnicas sencillas y sugerencias para combinar o variar los platos básicos para descubrir que, aunque el libro recoja 950 recetas, las posibilidades son infinitas.
OTROS LIBROS DE KARLOS ARGUIÑANO: