Crisis del huevo en EEUU
La gripe aviar deja imágenes surrealistas en EEUU: huevos a precio de lujo, estanterías vacías y compras descontroladas
Huevos, el nuevo oro En solo diez días, el precio de los huevos se ha duplicado, alcanzando los 15 dólares en Nueva York. Supermercados imponen límites de compra mientras consumidores arrasan con el stock. La crisis se agrava y la carne de pollo también empieza a escasear.
La escasez de huevos en Estados Unidos ha alcanzado niveles críticos. En solo diez días, el precio ha duplicado su valor, llegando a 12 dólares la docena y hasta 15 dólares en ciudades como Nueva York. En algunos restaurantes, cada huevo servido supone un recargo de 50 centavos. ¿La causa? Una devastadora epidemia de gripe aviar que ha golpeado a la industria avícola, dejando a los consumidores en una situación desesperada.
Las imágenes en los supermercados recuerda a las escenas más caóticas de la pandemia: estanterías vacías, colas interminables y clientes comprando huevos en cantidades industriales. En algunas tiendas, se han visto personas llevándose palés completos, mientras que otros se conforman con lo que encuentran. La demanda es tan alta que varios comercios han impuesto restricciones, limitando la compra a dos cartones por persona.
"Vamos a tener que elegir entre comer carne o comer huevos...¡32 dólares!", se queja un consumidor en redes sociales, reflejando el malestar generalizado.
El profesor Joe Balagtas, experto en economía agrícola de la Universidad de Purde, señala que el problema principal radica en "los brotes de gripe aviar" que han afectado a las granjas en todo el país. La enfermedad ha obligado el sacrificio masivo de gallinas, reduciendo drásticamente la producción de huevos y aumentando los costos de producción.
Pero el problema no se detiene ahí. La escasez de gallinas también impacta el suministro de carne de pollo, elevando sus precios y reduciendo la disponibilidad en el mercado. Con menos oferta y una demanda creciente, el efecto dominó se extiende a toda la cadena alimentaria.
Mientras los consumidores luchan por conseguir huevos a precios razonables, las redes sociales han convertido la crisis en un fenómeno viral. Comparaciones con diamantes, memes sobre su valor y bromas sobre el contrabando de huevos no han tardado en inundar internet.
Lo que en otros tiempos era un alimento básico y accesible, hoy se ha convertido en un lujo. La incertidumbre sigue en el aire, y mientras la gripe aviar no dé tregua, los estadounidenses tendrán que enfrentarse a una realidad insólita: comprar huevos cuesta, literalmente, un huevo.