Es el gato por liebre de los pescados: cómo muchos restaurante nos cuelan perca por mero, dos pescados con propiedades y precios muy diferentes. "Si te lo ponen por diez euros en un restaurante es que no es mero", asegura un experto.
Como ya es tradición, Alberto Chicote acude a pedir explicaciones a los restaurantes que venden mero en la carta pero en realidad es perca, y así lo admiten delante del chef.
Otra advertencia de Chicote es que el conocido como pez mantequilla se llama en realidad escolar negro. "Estos pescados tienen alto contenido en materia grasa, unas grasas que el organismo humano no está capacitado a digerir", explican.
"La red ya no (se) sostiene"
Las trabajadoras de la red de violencia de género, en huelga por la "saturación y precariedad" en el sector
¿Cómo te afecta? La saturación y precariedad de los servicios afectan la protección de mujeres y niños de violencia machista. Las profesionales alertan de que las carencias de la red dificultan la recuperación de las víctimas.