Los Picos de Europa se encuentran entre la provincia de León y las comunidades de Asturias y Cantabria. Están formados por tres macizos, el Occidental, el Central y el Oriental, situados en la parte central de la cordillera Cantábrica, 67.000 hectáreas que constituyen el Parque Nacional de los Picos de Europa.
Uno de sus macizos, el Occidental o Cornión, fue declarado primer parque nacional de España en 1918 y fue denominado como “Parque Nacional de la Montaña de Covadonga”. Más tarde, se le unieron el macizo Central o de Urrieles y el Oriental, también llamado macizo de Ándara, según confirman en la página oficial de turismo de Asturias.
Alrededor de Los Picos de Europa podemos encontrar pueblos de paisajes de ensueño como Cangas de Onís, Bulnes, Covadonga y Sotres. Esta noche, en laSexta, puedes descubrir algunos de ellos y conocer diferentes rutas junto a Alberto Chicote y Mamen Mendizabal en ‘Fuera del Mapa’.
Pero aquí no se trata solo de subir a la cima y visitar los pueblos que se esconden bajo ellas, también podemos poner a prueba nuestro paladar. Porque, además de ser un enclave único por su paisaje, la gastronomía de la zona también atrae a muchos turistas. Te contamos todo lo que necesitas saber si quieres disfrutar de este entorno.
Qué ver en los Picos de Europa
Lagos de Covadonga
Los Lagos de Covadonga son uno de los lugares más increíbles de los Picos de Europa. Se sitúa a 8 kilómetros de Cangas de Onís y son varias las rutas y lugares que puedes visitar una vez allí, como La Santa Cueva, La Basílica de Covadonga o el mirador de la Reina.
El Naranjo de Bulnes
También conocido como Picu Urriellu en asturiano o bable, es una de las cimas más simbólicas de nuestro país. Tiene una altitud de 2.519 metros y se sitúa en el macizo de Los Urrieles.
Puedes iniciar la subida desde varios puntos, por lo que se hallan diferentes caminos; algunos más fáciles que otros. La más común es subir por la ruta de Puente Poncebos, pero también cabe la opción de subir desde la localidad de Sotres.
Sotres
Se encuentra a 1.050 metros de altitud, es el pueblo más alto de Asturias. Al estar rodeado de montañas, la aldea es perfecta para iniciar diferentes rutas. Además es aquí donde elaboran el queso Cabrales, ya que la localidad cuenta con cuevas naturales; imprescindibles para la maduración de este tipo de queso.
Ruta del Cares
La senda que rodea el Río Cares es la ruta más recorrida de todos los Picos de Europa y la montaña más transitada de España, según la guía oficial de turismo de Asturias. En los últimos años, se calcula que son 200.000 los senderistas que recorren la ruta cada año.
Recomiendan no visitarla en agosto, dada la concentración de turistas en la zona. Por lo demás, recomiendan vestir unas zapatillas de deporte o botas ligeras y llevar una mochila con lo imprescindible; incluyendo un chubasquero, por si acaso.
Dónde comer y dormir
La gastronomía de la zona también es una buena razón para visitar los Picos de Europa. En la carne destacan los productos derivados del cerdo (gochu) que se incluyen en los potajes como embutidos y morcillas. Aun así, lo que realmente les diferencia de otras localidades es la carne roja; ternera alimentada en los pastos de los puertos de montaña, sin pienso y en completa libertad. Así lo confirman en la página web oficial de Cangas de Onís.
Aun así, ya sea con carne o pescado, el plato típico de la zona es el potaje. Podemos disfrutar desde la típica fabada hasta la fabada con almejas, el pote asturiano o la fabada con marisco.
Otro producto estrella es el queso Cabrales. En la localidad de Arenas de Cabrales podemos encontrar cuevas naturales que se utilizan para la curación de este tipo de queso, como hemos mencionado antes. Puedes visitar La Cueva Exposición en Arenas de Cabrales y conocer cómo se elabora el queso de Cabrales mediante una visita de 45 minutos.
Pero en esta zona llena de rutas increíbles, el descanso es también muy importante. Como sabemos los Picos de Europa se encuentran entre la provincia de León y las comunidades de Asturias y Cantabria, por lo que puedes hospedarte en cualquiera de estas tres zonas. En ella encontrarás diferentes tipos de alojamiento como hoteles, hoteles rurales, campings, casas rurales o pisos turísticos.
