Hay turistas que lo primero que hacen al llegar a Donostia es acercarse hasta el restaurante 'La Viña' y degustar la tarta de queso más famosa de Turquía.
Es la auténtica 'San Sebastian Cheese Cake', una muestra de exquisitez que se anuncia enbares y restaurantes de todo Estambul. "Habrá que apuntarse a clases de turco", bromea Mikel Castellanos, encargado del local.
Los propietarios del restaurante llevan 27 años elaborándola con "buen queso, buena nata, huevos buenos y cariño". Desde hace ocho años su fama ha crecido como la espuma y hay imitaciones en casi todo el mundo.
Horneada, dorada por arriba y cremosa por dentro. Es la tarta de queso por excelencia de Donostia, cuyo sabor traspasa fronteras. Da igual donde estés, en Estambul, en Nueva York o en Tokio, si la pruebas… seguro que la terminas.
No es perjudicial para la salud humana
El gran episodio de calima de 2022 contenía material radioactivo de ensayos nucleares del siglo XX
Contexto En marzo de 2022, España sufrió un gran episodio de calima que tiñó de color naranja sus cielos. Ahora, una investigación liderada por la Universidad de Oviedo y otra francesa revela que ese polvo contenía partículas radiactivas procedentes de ensayos nucleares del siglo XX.