Mónica Barreal, nutricionista y cocinera, explica en este vídeo que "se pueden comer hasta siete huevos a la semana", o lo que es lo mismo, "un huevo al día", aunque puntualiza que "eso va a depender de qué tipo de actividad física llevemos".
"Las personas que somos más sedentarias tenemos que tomar menos cantidad de proteínas y, por extensión, menos cantidad de huevo, mientras que las personas con una actividad física mayor tomaran mayor cantidad de proteína y, por tanto, más cantidad de huevo", indica Barreal, quien añade que tomarlo en exceso no provocaría "ningún problema", sino que podría haber una "monotonía nutricional".
Equipo de Investigación, en 2022
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