No todo el mundo cumple el perfil para hacer el ayuno intermitente: estos son los motivos

Equipo de Investigación hizo un reportaje en enero de 2021 sobre el ayuno intermitente y siguió el caso de dos personas que acababan de empezarlo sin supervisión médica. Una de ellas era Cristina, de 34 años, cuyo objetivo era perder diez kilos y pretendía hacerlo pasando 16 horas al día sin comer. La otra persona que comenzó el ayuno intermitente fue Álvaro, de 38 años, cuyo objetivo era "detox".

Miguel Aganzo, nutricionista, explicó que el ayuno intermitente "es una dieta en la que se alterna un periodo de ayuno durante unas horas determinadas del día con otras horas del día en las que sí se puede comer"

Aganzo señaló entonces que Álvaro no cumplía el perfil para hacer ayuno intermitente, ya que es "una persona que tiene un cargo importante, tiene una empresa, y tiene que enfrentarse a mucho estrés, reuniones y comidas de empresa".

En lo referente a Cristina, el nutricionista dijo que parecía que la mujer estaba "buscando una dieta milagro y algo que resuelva lo que no ha sido capaz de resolver con otras dietas". "Tampoco cumple el perfil para hacer esta dieta porque ella misma reconoce que es bastante indisciplinada para hacer el seguimiento de las dietas", manifestó.

Así, Miguel Aganzo explicó que "no sirve de nada hacer una dieta por unas semanas o unos meses, y a partir de ahí, volver a los hábitos que tenía antes", e indicó que uno de los errores es empezar el día tras estar 16 horas sin comer con un zumo: "No tiene sentido que el primer alimento que ingieras en el día sea líquido y sea a base de frutas porque va a ocasionar una subida de azúcar muy fuerte en sangre que te predispone a tener ansiedad cuando los niveles de azúcar disminuyan".

En lugar de empezar el día con líquidos, el nutricionista recomendó tomar "un hidrato de carbono complejo, como pan o galletas integrales acompañados de fruta".

*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de enero de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este domingo.