Equipo de Investigación viaja hasta Holanda para entrevistar al científico que diseña la primera hamburguesa de laboratorio.
"El proceso empieza en una vaca que tiene células madre. Cogemos una pequeña muestra con una aguja y después lo cortas en trozos pequeños y las células madre afloran y comienzan a proliferar", explica el científico.
Asegura que con unas cuantas células madre se pueden hacer miles de kilos de carne: "Desde una pequeña muestra puedes crear mucha carne".
Además, defiende que con su hamburguesa sintética no se consume tanta agua e insiste en que no produce ninguna emisión de dióxido de carbono, ni de metano.
Equipo de Investigación analiza con un experto dos dietas totalmente opuestas: paleodieta ydieta vegana. ¿Cuánta carne se debe incluir en la dieta para tener una alimentación saludable? ¿Cuál es la medida?
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Equipo de Investigación
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