Alberto Chicote confiesa en 'La Roca' que no mira las reseñas, ni para acudir a un restaurante ni tampoco para comprar un disco o un libro, pues señala que se fía más de la opinión de quien conoce.
Sin embargo, Gonzalo Miró apunta que hay veces en las que hay "bastante unanimidad" y existen muchos comentarios a favor de un restaurante, lo que para él es signo algo favorable. Pero el chef desconfía: "¿Y cómo sabes tú cómo opina esa gente que no conoces de nada?".
Juan del Val admite estar en contra de las reseñas y el cocinero aclara: "Estamos hablando y partiendo de la base de que las reseñas son algo honesto y real, que ya es hablar muchísimo".
Filosofía 'Influjeta'
Alberto Chicote desconfía de las valoraciones de los 'influjetas' gastronómicos: "No me creo nada"
El auge de los influencers gastronómicos ha generado tanto interés como desconfianza. En La Roca, Alberto Chicote comparte su opinión sobre las recomendaciones pagadas que muchos de estos creadores de contenido hacen sobre restaurantes.