La nutricionista Verónica Chazín visita Más Vale Sábado para hablar de qué alimentos son más recomendables para quienes padecen de colesterol. "¿Cuánta cantidad de carne es recomendable comer a lo largo de la semana?", pregunta Boris Izaguirre, a lo que la experta responde: "Si no tenemos problemas de colesterol podemos tomar carne roja una vez a la semana".
En cambio, quienes lo padecen deberían consumirla con menos frecuencia: "Una vez cada dos o tres semanas". "Tampoco les prohíben comer un chuletón, pero tienen que hacerlo de forma más ocasional", explica la nutricionista, ya que "la carne roja no tiene grasas buenas".
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Además, en este vídeo, Verónica Chazín también aclara la cantidad de pescado que debe consumir una persona que tiene el colesterol alto: "El pescado azul, como el salmón, las sardinas o el atún, de dos a tres veces por semana porque les puede ayudar a bajarlo". Eso sí, recomienda comerlo por la mañana y que sea fresco, porque los de lata "pierden el omega 3".
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