El chef Carlos Maldonado propone una receta de albóndigas en salsa al Pedro ximénez. El uso de este ingrediente es del agrado de Iñaki López, que se declara "devoto" de esta bebida. Además, el presentador se coloca frente a la tabla de corte como si fuera él el que tenía que preparar la receta. "Iñaki, se nos viene arriba", afirma Carlos. "Se ve que se ha quedado con ganas", responde Cristina Pardo.
Esta elaboración, además, plantea una duda lingüística al cocinero. "'Almóndigas' no sé si está aceptado por la RAE", pregunta el chef. "Debería", responde el presentador de Más Vale Tarde. "A ver", explica Cristina, "por lo visto está aceptado pero, lo que dicen, es que es un término que no se debería usar".
"Hay que decir albóndigas", aclara la presentadora del programa. "Está Pérez-Reverte en ello", comenta, divertido, Iñaki. "Pérez-Reverte le da un ictus, vamos", añade Cristina ante la ocurrencia de su compañero.
