Las salchichas son un producto que no suele faltar en las casas de España. Pese a no ser la opción nutricional más interesante a la que podemos acudir, Pablo Ojeda nos aporta una serie de consejos para que le saquemos el máximo partido sin comprometer nuestra salud.
El nutricionista reconoce que los españoles "usamos con demasiada frecuencia" este alimento, asegurando que las salchichas procesadas y las que tienen "colorines" no son aconsejables. Para él, la opción más recomendable es acudir a una carnicería, prefiriendo las de pollo a las de cerdo.
Si tiene que elegir unas salchichas, se queda con las chistorras, aunque reconoce que tienen bastante grasa. Ojeda recuerda que tiene carne, sal, pimienta y pimentón, ofreciendo una receta para hacerlas a la sidra.
Lo rechazó y siguió siendo colaborador
Maestre relata una reunión con Ábalos en la que le ofreció la dirección de comunicación de ENAIRE: "No respondí nunca"
"Decidí seguir haciendo lo que hago", dice Maestre, que rechazó el ofrecimiento de Ábalos y Koldo durante una reunión que mantuvieron en el Ministerio de Fomento.