"Aunque no lo creáis, se está innovando en el mundo salchicha", comenta Pablo Ojeda, que en su sección de hoy muestra una forma 'diferente' de abordar este alimento que, recuerda, se puede consumir pero sin abusar.
Cortesía de la carnicería de Joxé Mari Barriola, en Ibarra, Ojeda presenta en el vídeo sobre estas líneas tres curiosos tipos de chistorra: de piparras, de ajo negro y de boletus, que cocina en directo. "Me consta que lo que han usado para hacerla es carne de cerdo, la piparra y poco más", asegura el nutricionista.
Sobre la chistorra de boletus, Iñaki López asegura que "tiene que ser pecado": "Esto lo hacen las clarisas y no las echan", afirma el presentador. Después de probarlas todas, Cristina Pardo hace su particular ranking, donde el orden es "piparra, boletus y ajo negro".
