Carlos Maldonado, el chef Estrella Michelin, visita el plató de Más Vale Tarde para cocinar albóndigas en salsa de Pedro Ximénez. Para ello, pica la cebolla y la deja pochar en una sartén con el objetivo de caramelizarla. Como el propio chef explica, "la cebolla es de las pocas hortalizas que no necesitan azúcar para ser caramelizadas, ya que, tienen tanto azúcar, que si las pones a fuego bajito van soltando todos los azúcares y se van caramelizando por sí mismas".
Acto seguido, añade un chorro de esta salsa que deja reducir antes de flambear. Es justo en este momento, cuando sale la llama, cuando Iñaki López no puede evitar reaccionar: "¡Mira, hoy cocinado con efectos especiales! Madre mía, cómo huele a San Fermín", espeta. Por su parte, Cristina Pardo alucina con lo bien que huele lo que están cocinando: "¡Huele de maravilla!", expresa.
Más Noticias
- Guerra Israel - Palestina, en directo | Al menos ocho heridos en un bombardeo israelí contra un cruce terrestre en la frontera con el Líbano
- Al menos 15 muertos en otro ataque israelí contra una escuela en el norte de Gaza
- Guerra Ucrania-Rusia, en directo | Biden y Zelenski se reúnen en la Casa Blanca para acelerar la entrega de armas a Ucrania
- El 'modus operandi' de la red de proxenetas de Murcia: captaban menores en discotecas y colegios para prostituirlas
- La Fiscalía investiga al teniente de alcalde de Valencia por atribuir falsamente un crimen a personas migrantes
Antes de continuar, Carlos Maldonado lanza una advertencia sobre el flambeado y Pablo Ojeda habla de las aportaciones del vino Pedro Ximénez. Dale al play y no te lo pierdas.
Especial de 'El Objetivo'
Ana Pastor, sobre Ismael Álvarez, el exalcalde acosador de Nevenka: "Es un delincuente condenado al que hay que enseñar"
"Nevenka es un icono de la España buena, la que queremos para nuestros hijos e hijas y él no", afirma rotunda Ana Pastor en este vídeo de Más Vale Tarde donde asegura que "es muy bueno sacar en las imágenes a Ismael Álvarez, que es el acosador".