Gastronomía en MVT
Iñaki López se 'confiesa': "La hamburguesa buena tiene que ser gorrina, tiene que gotear"
El presentador de Más Vale Tarde desvela cuáles son sus preferencias a la hora de comer hamburguesas. Carlos Maldonado apoya su afirmación y, además, añade que "debe chorrear hasta el codo".
Iñaki López y Cristina Pardo se han vuelto a unir al chef con estrella Michelin Carlos Maldonado para aprender una nueva receta. En esta ocasión, el cocinero prepara una deliciosa hamburguesa de pollo con salsa de chili dulce.
El cocinero indica que se puede utilizar una salsa ya preparada pero él recomienda elaborarla desde cero y, por ello, también ha incorporado en su receta el paso a pasa de ese delicioso condimento. Para ello utiliza ajo, tomillo, romero, cebolla o pimiento rojo, entre otros ingredientes. Una particularidad de esta elaboración es que no se tritura, como indica Maldonado. "Debemos tener ahí los tropezones de todo", explica. "Todo como muy fácil para comer en televisión", comenta, irónica, Cristina, al conocer ese dato, "una salsa con tropezones...".
"Es que la hamburguesa es cerda...", responde Iñaki, "la hamburguesa buena tiene que ser gorrina, tiene que gotear". El cocinero está de acuerdo con esta afirmación. "Tiene que chorrear, que te llegue hasta el codo", añade, "es algo 'food porn'". "¿Pedimos un traje de EPI?", concluye López.