El chef Carlos Maldonado visita Más Vale Tarde con una propuesta culinaria deliciosa: una receta de habitas con jamón. Su ingrediente principal, las habas, ha provocado la curiosidad de Iñaki López, que ha preguntado al cocinero si estas son legumbres o verduras. "Ya sabes que vamos a pillar", le dice al cocinero.

"Es una pregunta para pillar", asevera Carlos. "Es de restaurante pero cinturón azul", añade Iñaki. El cocinero expone que "realmente es una legumbre". "Todo lo que viene en una vaina y está seco se considera legumbre", argumenta, "pero, en este caso, no viene seco... entonces también tiene algo de verdura".

La explicación del chef Maldonado lleva al presentador de Más Vale Tarde a rebautizar a la legumbre como "verdumbre". "Pues mira, ese nombre va de lujo", concluye Carlos.

Carlos Maldonado cocina habas con jamón y chipirones

¡A cocinar!

Carlos Maldonado cocina un plato "mar y montaña": sigue paso a paso su receta de habitas con chipirones y jamón

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