Pablo Ojeda aborda hoy en su sección de alimentación la cuestión de la hipertensión. Para ello, propone varios platos, desde una lubina con verduraso un pavo al ajillo, hasta un postre de manzana, que ayudan a mantener la tensión arterial bajo control.
Para dosificar mejor también la cantidad de sal, el nutricionista explica en el vídeo sobre estas líneas que la soja, aunque "no es lo más recomendable" para las personas que ya tienen la tensión alta, sí que es mejor que la sal para mantenerla a raya.
A propósito de esto, Ojeda apunta también que en algunos productos no aparece la cantidad de sal que llevan, sino la de sodio. En el caso del sodio, apunta que se deberían tomar como mucho 2,5 gramos al día y que "la soja tiene casi siete veces menos sodio que la sal". "Voy a tener que estar cocinando con la báscula de Rafael Amargo para saber lo de los gramos", reacciona Iñaki López, mientras Ojeda reclama "asignaturas de nutrición en los colegios".
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