Pasta a la putanesca
Iñaki López, sobre la receta de Pablo Albuerne: "Como sepa como la pinta que tiene, a mi siguiente hijo le llamo 'Gipsy Chef'"
Para su primera receta en Más Vale Tarde, 'Gipsy Chef' sorprende con una pasta a la putanesca con salsa gremopesto, un plato que tiene completamente entusiasmado a Iñaki López, como se puede ver en este vídeo.
Hoy Pablo Albuerne, más conocido como 'Gipsy Chef', debuta en la cocina de Más Vale Tarde preparando con su característico estilo una deliciosa y rápida pasta a la putanesca, que además acompaña con una espectacular salsa gremopesto, una combinación de pesto y gremolata.
El chef propone una cocción de la pasta alternativa, donde los macarrones se saltean en una sartén con la salsa y el sofrito, para después añadirles el agua. "La pasta está hecha, está al dente que es como hay que comerla", se sorprende Iñaki López en el vídeo sobre estas líneas.
Tras probar el plato y ver cómo el cocinero lo remata, Iñaki asegura que "como sepa como la pinta que tiene, a mi siguiente hijo le llamo Gipsy Chef López". "No te arriesgues a tener un lío en casa", le responde el chef, mientras Cristina Pardo apunta que "él lo que quiere no es tener un hijo del Madrid, sino que le cocine".