PATATAS SIN ACRILAMIDA

Cómo cocinar una tortilla de patata de la forma más saludable posible

"Pesa más el componente nutricional de la patata que las calorías que pueda aportar", afirma el nutricionista Luis Alberto Zamora, que detalla las virtudes de la patata y enseña cómo cocinar una tortilla de patata de la forma más saludable posible. El secreto, la patata hecha en el microondas.

Trucos para cocinar sin que los alimentos produzcan acrilamida, la sustancia potencialmente cancerígena

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