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EL BUEY, SIN MENTIRAS

Mitos y verdades del buey: su carne suele ser más alta en grasa y tiene menos colesterol que la de ternera

En España, solo dos de cada diez establecimientos venden realmente carne de buey. Muchos venden vaca vieja. Para solucionar este fraude, MVT habla con el nutricionista Luis Alberto Zamora, que explica cómo darse cuenta.
BUEY
laSexta.com
07 nov 2017 | 19:51
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