Sacarle el máximo provecho a las frutas es posible. Así lo demuestra el nutricionista Pablo Ojeda en Más Vale Tarde, donde nos da los mejores consejos para evitar el desperdicio alimentario. Por eso, si tenemos una naranja que ha perdido un poco de sabor, el experto recomienda un extraño truco: echarle sal para devolverle el sabor.
Obviamente, esto es aplicable si la naranja que tenemos está un poco pocha. ¿Pero cómo identificarla de una buena? Para escoger una buena naranja, hay que fijarse en que "tenga la piel persa". Ojeda explica que la naranja "tiene una cualidad y es que brilla". Si brilla y es muy naranja, es buena, pero si están más pochas, suelen tener manchas y huelen a humedad, añade el nutricionista.
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En este último caso, y "si a la naranja se le ha perdido un poco el sabor, hay un pequeño truco que es echarle sal", recomienda Ojeda. Esto se explica porque la sal "es un potenciador al igual que el picante o la canela".
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