El nutricionista Pablo Ojeda ha ofrecido este miércoles en Más Vale Tarde varios bocadillos saludables y frescos para sustituirlos por los típicos de salchichón o chorizo. Para ello, ha preparado uno especial conocido como bocadillo noruego por los ingredientes que lleva, un alimento ideal para el verano.
La receta es sencilla y especial. Ojeda ha usado una base de yogurt griego, después la ha echado encima un poco de salmón ahumado. Después unas alcaparras, que le dan a la receta un toque amargo, unas aceitunas y un toque final de eneldo. "Eneldo, para el pescado siempre", ha aconsejado el experto.
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Para este bocadillo, el nutricionista ha usado pan multicereal e integral. Ojeda ha señalado que hay que fijarse en el color para comprobar si es integral. Si es más oscuro, es una señal característica de que "este puede ser un buen integral". (Para ver todos los pasos, pincha en el video que acompaña a la noticia principal).
