Cuando vamos a los supermercados, siempre nos encontramos sandías o melones cortados en trozos y envueltos en papel de film. El nutricionista Pablo Ojeda ha advertido este jueves en Más Vale Tarde de esta práctica porque podría acarrear riesgos.
El experto ha señalado que en la nevera es donde mejor están las sandías y los melones para mantenerlos. Sin embargo, añade, muchas veces los encontramos en los supermercados cortados y en estanterías. "No se debe comprar esto cortado y menos si no está perfectamente refrigerado", ha apuntado Ojeda.
"Yo voy a los supermercados y veo a las sandías y los melones que todo el mundo ha cortado y ha metido el dedo para ver si están bien" expuestas ahí todo el día, cuenta el nutricionista. Esto provoca que la "cadena de frío se pierda", por lo tanto, siempre hay que "conservar bien la cadena de frío".
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"El calor lo que hace es que las frutas se vienen abajo". Por eso, lo mejor para mantenerlas es "comprarlas de temporada porque están adaptadas al ambiente", ha añadido Ojeda.
