Cocochas ¿afrodisíacas?
Pablo Ojeda explica la verdad y el mito de los alimentos 'afrodisíacos': "Te puedes tomar una docena de ostras, que..."
¿Son las cocochas afrodisíacas? En este vídeo, Carlos Maldonado y Pablo Ojeda admiten que "con la comida se liga" y el chef explica cómo en su restaurante ha llegado a ver pedidas de mano, mientras el nutricionista desmonta mitos.
El chef Carlos Maldonado cocina hoy, con los aportes nutricionales de Pablo Ojeda, unas cocochas con tortilla vaga y encurtidos, un plato que algunos podrían considerar 'afrodisíaco' e ideal para la previa de San Valentín.
Tanto Maldonado como Ojeda coinciden en este vídeo en que "con la comida se liga". De hecho, el chef con estrella Michelin señala que en su restaurante, 'Raíces', han tenido lugar pedidas de mano. De hecho, desvelan que incluso tienen un "cuenquito" especialmente para esas ocasiones. Sin embargo, asegura que también ha vivido "momentos muy desagradables".
Sobre el supuesto carácter 'afrodisíaco' de algunos alimentos, Ojeda señala que "al final los receptores de placer son los mismos en la comida que en el sexo", si bien asegura que "te puedes tomar una docena de ostras, que aquí vale más la actitud". Sin embargo, sí destaca el valor sugestivo de la comida: "Lo que evoca la textura y la forma funciona mejor que la comida en sí".