Pablo Ojeda, nutricionista y colaborador habitual en Más Vale Tarde, ha desvelado un secreto culinario que puede transformar la forma en que se cocina el pollo a la plancha.
Según el nutricionista, el truco consiste en utilizar papel de cocina para secar cuidadosamente el pollo antes de colocarlo en la sartén caliente. Al eliminar la humedad, reducimos drásticamente la posibilidad de que el pollo salte al contacto con el aceite caliente.
Este método no solo ayuda a controlar mejor la cocción, sino que también puede hacer que el proceso sea más seguro y menos complicado para quienes preparan sus comidas en casa.
Recogió un tendedero
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