Iñaki López está pasando por una etapa en la que está tomando muchos antibióticos. Para ayudar a su organismo, pide a Pablo Ojeda que le cuente qué puede comer, que le explica una receta probiótica que puede ayudar a su microbiota intestital -y a la de todos-.
En el vídeo que acompaña a estas líneas, el nutricionista explica cómo hacer unas berenjenas con salsa de yogur, cuya preparación no puede ser más sencilla. Ojeda envuelve en papel metálico rodajas de berenjena y las mete a la sartén. Mientras se hacen, prepara la salsa de yogur.
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Para hacer la salsa, usa cuatro cucharadas de yogur natural, dos dientes de ajo, una cucharada de cúrcuma, una cucharada de pimentón picante, lima y limón. "Los prebióticos son la comida del probiótico, las bacterias", cuenta mientras tanto a Cristina Pardo.
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