El nutricionista Pablo Ojeda nos ofrece valiosos consejos para retomar una alimentación equilibrada tras las vacaciones. Para combatir los posibles excesos del verano, Ojeda comparte hasta cuatro recetas para ayudar a reducir la retención de líquidos.
La primera receta sorprende a Cristina Pardo y a Iñaki López: un carpaccio de gambones "supersencillo". La preparación es fácil: sobre un papel de cocina en un plato, se coloca un chorro de aceite y se añaden dos gambones, que se aplastan hasta formar una especie de tortilla. Luego, se adereza con más aceite, zumo de naranja, sal y parmesano.
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El siguiente plato es más sencillo que el primero. Solo hace falta mezclar crema de zanahoria y mango para obtener una crema fría y dulce, ideal para refrescarse en los últimos días de calor. La última receta que enseña Ojeda es una ensalada de garbanzos y espinacas con parmesano y cebolla. No te pierdas el vídeo adjunto para ver el paso a paso de estas recetas fáciles y deliciosas.
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