El chef Carlos Maldonado pasó este jueves por el plató de Más Vale Tarde para proponernos una receta de lo más sencilla y deliciosa: pollo con salsa de manzana. No obstante, también dejó algunos trucos para hacer conseguir elaborar el pollo asado perfecto.
Para el chef, la clave está en dejarlo 24 horas en agua y sal antes de cocinarlo: "Toda la noche lo dejamos en agua y sal", explica. Pasado ese tiempo, detalla, "lo vamos a hornear a baja temperatura, a unos 120 grados durante una hora u hora y media" y finalmente le daremos "un golpe de 200 grados" para que quede "tostadito".
Más Noticias
Roberta Metsola, reelegida presidenta del Parlamento Europeo hasta enero de 2027
Una niña de dos años y un joven de 20 mueren horas después de llegar en cayuco a El Hierro
McDonald’s deja pagar hoy con billetes de Monopoly (pero solo dos de sus productos)
Guerra en Gaza, en directo | Más de una decena de muertos en la Franja tras otra noche de bombardeos israelíes
Guerra Rusia - Ucrania, en directo | Trump exigirá conversaciones de paz Ucrania-Rusia si es reelegido, según Orbán
De esta forma, asegura, "se nos va a quedar la parte interna totalmente jugosa, cremosa, con muchísima agua, con muchísimo sabor y la parte externa, la piel, crujientita, tostada, deliciosa".
![La reacción de Cristina Pardo al nuevo look de Bastida por la victoria de la Selección Cristina Pardo reacciona en este vídeo al rapado en directo de Javier Bastida, que cumple su promesa de pasarse la maquinilla por la cabeza si España ganaba la Eurocopa: "¿Pero por qué jugaste a esto?", le pregunta.](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages01/2024/07/15/7D470DC1-7E35-44CE-83F6-E1B18A1080B5/reaccion-cristina-pardo-nuevo-look-bastida-victoria-seleccion_70.jpg?crop=1280,720,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Promesa cumplida
"¡Ay, por favor! Pero, ¿por qué?": la reacción de Cristina Pardo al nuevo look de Bastida por la victoria de la Selección
Cristina Pardo reacciona en este vídeo al rapado en directo de Javier Bastida, que cumple su promesa de pasarse la maquinilla por la cabeza si España ganaba la Eurocopa: "¿Pero por qué jugaste a esto?", le pregunta.