Carlos Maldonado, el chef con Estrella Michelin, cocina bacalao al ajoarriero en Más Vale Tarde junto a Pablo Ojeda, quien una vez más alumbra al chef con su sabiduría sobre nutrición. Al ver el pescado, Iñaki López les pregunta cómo identificar un bacalao que es de buena calidad. "Tiene que tener un blanco marfil, un blanco intenso", responde Carlos Maldonado en este vídeo, donde asegura que "se nota a la legua".
Es por eso que hace una demostración en el programa y muestra uno de mejor y otro de peor calidad. "La diferencia de color es bastante notable", evidencia a sus compañeros, ya que "uno tiene un blanco marfil y otro un poco mas amarillento".
Además, Cristina Pardo les pregunta si "hay alguna ventaja de comprarlo desalado". Escucha su respuesta en el vídeo principal de la noticia.
Miedo a un ataque nuclear
Iñaki López, tras el último ataque de Rusia a Ucrania: "Putin juega con el miedo de que es capaz de hacer algo tremebundo"
Iñaki López reflexiona en este vídeo sobre el último ataque de Rusia a Ucrania con un misil intercontinental que, para el presentador, "es una especie de aviso, de señal de 'aquí tengo esto y lo puedo cargar con una ojiva nuclear'".