Carlos Maldonado, el chef con Estrella Michelin, cocina bacalao al ajoarriero en Más Vale Tarde junto a Pablo Ojeda, quien una vez más alumbra al chef con su sabiduría sobre nutrición. Al ver el pescado, Iñaki López les pregunta cómo identificar un bacalao que es de buena calidad. "Tiene que tener un blanco marfil, un blanco intenso", responde Carlos Maldonado en este vídeo, donde asegura que "se nota a la legua".
Es por eso que hace una demostración en el programa y muestra uno de mejor y otro de peor calidad. "La diferencia de color es bastante notable", evidencia a sus compañeros, ya que "uno tiene un blanco marfil y otro un poco mas amarillento".
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Además, Cristina Pardo les pregunta si "hay alguna ventaja de comprarlo desalado". Escucha su respuesta en el vídeo principal de la noticia.
Alerta sobre la situación actual
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Pedro Rodríguez ha alertado de que en EEUU hay un "clima de polarización extrema en un país de gatillo fácil". "Todas las publicaciones, artículos e incluso películas sobre la posibilidad de una guerra civil en EEUU están ahí", ha apuntado.