Carlos tiene el menú del día más barato de España. En laSexta Xplica, el hostelero cuenta cómo puede sacar beneficios por un menú que vende a 3,5 euros. "¿Que si se gana dinero? El viernes me entraron 16 palés de carne: salchichas, pinchos moruno... 10 palés los saqué en dos horas y media", confiesa.
Para aquellos hosteleros que dicen no conseguir beneficios con menús a un precio muy superior, tiene un mensaje claro: "No saben comprar". Además, comparte su secreto: "Producto caro a un precio razonable, saltándote toda la cadena".
"Los callos nos lo fabrican para nosotros, pero nosotros hacemos la mezcla. La mayoría es casero", añade.
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*El contenido al que hace referencia la información forma parte de los mejores momentos de la temporada de laSexta Xplica que el programa ha recordado durante este sábado 12 de agosto.
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